胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉

1.里脊肉切片2.加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟3.邻居自家种的胡萝卜,很鲜嫩,绿色有机蔬菜4.胡萝卜洗净切片5.锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出6.锅中留油,放入胡萝卜翻炒,加少许水烧2……

蒸菠菜馍

蒸菠菜馍

1.菠菜去根择洗净。2.切成一指段,叶子宽,也多切几刀。3.先撒一点盐拌匀杀软。(腌一两分钟,菠菜会变软,好成形)4.2勺面粉。面粉多了更筋道,面粉少了软烂不成形。5.用筷子拌匀。6.洒上一点点清水,……

虫草花炒菠菜

虫草花炒菠菜

1.菠菜适量去根淘洗干净。2.菠菜适量3.锅内适量水烧开,菠菜焯一下水捞出。4.虫草花适量。5.也焯一下水捞出。6.焯好的菠菜和虫草花。7.锅内适量油烧热,蒜片,花椒,干红辣椒段炒出香味儿。8.菠菜和……

炸藕盒

炸藕盒

1.藕1节,清洗干净后刮去皮。2.肉馅中放入葱末、姜末、花椒面、盐。3.再倒入蚝油、花生油。4.搅拌好的肉馅。5.将藕切成薄片,中间不切断。6.藕的中间夹上肉馅,也有人把藕盒叫做藕来缘由如此。7.全部……

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

1.自己种的韭菜,小小的很香哦,洗净切碎2.放入大碗中3.打入4个鸡蛋4.加少许盐,胡椒粉,香油5.拌匀6.锅中放比平时炒菜要多一点油7.六成热时,倒入蛋液8.用筷子轻轻划动,让蛋液均匀受热9.如图,……

茄汁花菜

茄汁花菜

1.备好材料,洗净控水。2.花菜掰碎,用淡盐水浸泡5分钟,捞出。西红柿,葱切碎备用。3.水加几滴油烧开,放入花菜焯水1分钟。这样更好保持口感和色泽4.捞出备用,是不是特别清脆。5.重新起锅,烧热,加油……

大黄米藕丸子

大黄米藕丸子

1.新鲜肉馅、藕洗净去皮,大黄米洗净淘好用清水泡1小时。2.肉馅放入葱末、姜末、盐、花椒面。3.再倒入蚝油、花生油。4.肉馅搅拌均匀。5.将藕用擦子擦碎。6.再用刀切成碎末。7.把藕放入肉馅中。8.打……

蒜香金针菇

蒜香金针菇

1.金针菇一扎2.切去根部,清洗干净3.切点葱花,蒜末,金针菇捞起沥水4.热锅放油,七成热下蒜末煸香5.下金针菇炒软6.调少许盐翻炒均匀7.最后撒下葱花即可关火8.盛上碟9.成品图10.成品图。

鱿鱼丸子紫菜汤

鱿鱼丸子紫菜汤

1.胡萝卜切成短丝,香葱洗净。2.香葱切末用少量滚热的花生油拌匀。3.鱿鱼切小块加适量蚝油和麻辣鲜露腌制片刻。4.荸荠用料理机打成碎,不用太细这样能吃到脆脆的口感。5.肉加入适量盐和

冰糖五花肉

冰糖五花肉

1.锅中放入适量油五花肉煸炒。2.煸至表面金黄后放入白糖、料酒、老抽、生抽。3.翻炒均匀。4.加入适量水大火烧开转小火。5.烧至入味。6.收汁。7.装盘。

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